レモンタイム 5g | 香草工房

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レモンタイム 5g

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lemon thyme
柠檬百里香
레몬 백리향


一般に使われるコモンタイムと違って穏やかなレモンの香りを持ち、料理やクラフトにも向いています。
(ヨーロッパでは、料理にはレモンタイムが使うことが多いです)
ハーブティとしては、茶さじ1~2をティーカップに入れ、98℃のお湯を注ぎ2~3分蒸らしてお飲みください。
成分がお茶に近く、日本人にも親しみやすい味です。
淹れる直前に手でしっかり揉むと、味がよく出ます。
 
主な用途:
料理(煮込み料理に、粉にしてハーブバター等にも)
ハーブティー(風邪の時・リフレッシュに)
ハーブオイル・ハーブバス・クラフト(サシェの中味など)

学名:Thymus × citriodorus(シソ科)
和名:レモンタチジャコウソウ
使用部位:葉
内容量:5g

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