レモンバーベナ 3g | 香草工房

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レモンバーベナ 3g

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lemon verbana
柠檬马鞭草
레몬 버베나

別名ヴェルベーヌとも呼ばれ、レモングラスを上品にしたような香りが特徴です。
南米アルゼンチン原産ですが、フランスに導入されるとまたたく間に人気となりました。
食欲を増進する効果があり、料理やお菓子の香り付け、また冷水でも香りがよく移るため、フィンガーボウルの水の香りづけとして利用されます。
さらに、オイルや酢に漬け込んでも利用できます。

ハーブティーの場合、茶さじ1をティーカップに入れ、98℃のお湯を注ぎ2~3分蒸らしてお飲みください。
淹れる直前に手で少し揉むと、味がよく出ます。
アイスティーにしても、美味しく頂けます。
 
主な用途:
ハーブティ(リラックス)・クラフト
ハーブビネガー・ハーブオイル・冷水の香り付けに

学名:Aloysia triphylla(クマツヅラ科)
和名:コウスイボク
使用部位:葉
内容量:3g

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