コーンフラワー 3g | 香草工房

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コーンフラワー 3g

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Cornflower
矢車菊
수레국화

キク科の一年草ハーブで、和名ではヤグルマギクです。
野生では青紫色ですが、園芸種では紫・ピンク・白などの花も咲きます。
ヨーロッパ原産で、ドイツ・エストニアの国花でもあります。
属名の「Centaurea」は、ギリシャ神話に出てくるケンタウルスの賢者ケイローンが傷薬に用いたという逸話に由来します。
ティーにすると色は出ず、味・匂いもほとんどありませんが、殺菌効果のほか免疫力の向上に良いとされ、風邪のときにピッタリのお茶になります。
お菓子の材料としても、利用可能ですよ。

学名:Centaurea cyanus
和名:ヤグルマギク
使用部位:花弁
内容量:3g

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