ハイビスカス(ローゼル)5g | 香草工房

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ハイビスカス(ローゼル)5g

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Roselle
玫瑰茄
로젤
 
熱帯アフリカ原産とされ、観賞用の「ハイビスカス」(=仏桑花)とは種類が異なります。
ティーにはクエン酸やビタミンC、アントシアニンが含まれていて、ルビー色で酸味が強く、疲労回復や目の疲れに向いています。
朝のお目覚めの一杯に、また運動後のスポーツドリンクにもピッタリです。
夏はアイスティーでもオススメですよ。
茶さじ1/2をティーカップに入れ、98℃のお湯を注ぎ2~3分蒸らしてお飲みください。
茶葉の量が多いと苦くなるので、少なめにするのがコツです。

主な用途:
ハーブティ(アイスティーにも)
デザート・料理のソース
染色

学名:Hibiscus sabdariffa(アオイ科)
和名:ローゼル(ロゼリソウ)
使用部位:萼部
内容量:5g

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