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バジル 5g

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sweet basil
羅勒
바질

イタリア語の「バジリコ」の名称でも知られるハーブです。
インド原産でスパイシーな香気があり、日本でもすっかりお馴染みになりました。
ピザやパスタなど、イタリア料理にも欠かせません。

そんなバジルを乾燥させることにより、料理以外にハーブティーとしても利用できるようにしました。
バジルのお茶は気分をリフレッシュし、心身に活を入れてくれます。
胃腸の弱っている時、冷え性や風邪の時にも向いています。
（ただし、妊娠中に多量に摂取することは控えてください）

ハーブティーをして利用するときは、大さじ1/2を細かく砕いてからティーカップに入れ、98℃のお湯を注ぎ2〜3分ほど蒸らします。

主な使い方：
料理（ピザ・パスタの香りづけなど）
ハーブティ（冷える時、食後、腹痛・便秘の改善）
ハーブオイル（オリーブオイルに浸けて）
防虫（布袋に入れてタンスに）

学名：Ocimum basilicum（シソ科）
和名：メボウキ
使用部位：葉
内容量：5g