交雑しやすいため、非常にたくさんの種類があり、日本にも「ハッカ」が自生します。

西洋では、ペパーミントとスペアミントがハーブとして主に利用されます。

スペアミントは、花穂の形が槍（英語でspear)に似ているところから名付けられました。

和名はミドリハッカです。

やや甘くすっきりした香りが特長で、食欲を増進し消化を助ける作用があり、お料理やデザートに多く使われます。

薬効はペパーミントに軍配が上がりますが、ハーブティにしても断然美味しいのはスペアミントです。

アイスティにしても大変美味しく、二日酔いの時などにお勧めです。

他にも、紅茶・緑茶・他のハーブとのブレンドや、ミルクティーでも美味しく頂けます。